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饺子,又名“饺饵”, 有水饺、蒸饺、煎饺等分类,是中国的古老传统面食之一,相传是中国东汉南阳医圣张仲景发明的,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。91香蕉视频软件下载的东北水饺作为东北常见菜品,有着鲜明的北方特色。
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2.手工皮、机压皮的饺子皮制作方法。
3.各种馅料的调配比例制作。
4.饺子蘸料的调制。
香辣油、凉拌菜的制作。
饺子的各种包法、煮法、储存方法。
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