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      项目简介:
      抄手是重庆的一种美食,馄饨类的一种,皮厚肉多,形状类似金元宝,口感香滑细腻,常配红油高汤加青菜,是重庆人较爱的美食之一。

       抄手,属于川菜系,此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。味香麻辣,抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,红油抄手是较为著名的品种之一。

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      【抄手技术91香蕉视频污秽版】:

      1、馅料的选择

      2、馅料的处理 

      3、馅料的码味

      4、抄手皮的选择 

      5、抄手的制作

      6、高汤的制作 

      7、臊子的制作

      8、煮抄手的窍门 

      9、碗底调料搭配

      【91香蕉视频污秽版品种】:红油抄手、鸡汤抄手、老麻抄手、清汤抄手

      【抄手味型】:抄手(红油、清汤、老麻)

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      学习过程:

      第一步,师傅亲手操作并口头指导,91香蕉视频黄色污边看、边听、边记、边学。

      第二步,91香蕉视频黄色污亲自操作,师傅旁边指导。

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