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      项目简介:
      煎饼果子是天津的一道街头风味小吃,又传到到附近各省各地,是市民们喜爱的小吃之一,它是人们每天的必备早点,虽然平民之极,但是却也别有一番精致在其中。在原有的技术上升级,用调好的面浆烙成煎饼,打上鸡蛋,铺上炸的脆脆的“馃篦儿”,刷上一层我校特制的面酱等佐料,裹起,切成小块即可。

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      1.91香蕉视频污秽版煎饼果子的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。

      2.91香蕉视频污秽版煎饼果子酱料的选材、配方、配比。

      3.91香蕉视频污秽版煎饼果子面糊的制作。

      491香蕉视频污秽版煎饼果子的烘烤制作技术。

      5.91香蕉视频污秽版煎饼果子附加值材料的加工组合技术。

      【主要特点】:,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。煎饼果子有着绿豆面本来带的荤香,再摊上鲜美的鸡蛋,卷了喷香的油条或又薄又脆炸果箅,外加气味强 烈的作料:细葱花、面酱、酱豆汁、辣酱,制作过程中刺鼻的香气就已随风远扬,使人为之垂涎三尺。

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