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      日期:2022-02-23 17:48:42 来源:四川小吃91香蕉视频污秽版 浏览:12119次

      炸鸡作为很多快餐店的招牌食品之一,深受大众喜爱,特别是收到小孩子的青睐。金黄酥脆的外皮,香辣咸麻的味道,让人回味无穷。经过韩剧《来自星星的你>热播,炸鸡和啤酒更是火爆,不知让多少剧粉为之疯狂。不少打算创业的朋友也看准了此时机,做起了炸鸡的生意。从营养上来讲,炸鸡属于高热量的食物,不宜多吃。但是炸鸡也富含它特有的营养成分,主要有蛋白质、钠、磷、胆固醇、碳水化合物、脂肪。

       

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      1、炸鸡制作流程

      2、炸鸡粉 面包糠 腌粉等原料的认识及选用

      3、炸炉 恒温箱等设备的认识和使用方法

      4、鸡腿 鸡翅 鸡块 鸡柳等腌制方法

      5、炸鸡腿 鸡翅 鸡块 鸡柳整个操作工艺流程

      6、各种炸鸡的保存方法

      7、各种调味粉的配方

      8、店面经营及选址技巧

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