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      四川串串香技术做法哪里好?大厨现场带您采购原材料

      日期:2020-10-29 11:26:04 来源:四川小吃91香蕉视频污秽版 浏览:5794次

      串串香是一种老少皆宜的中国传统食品,是将蔬菜与肉块、鸡翅等食物用竹签串起来,放入油锅中经过高温炸熟,然后再刷上一层秘制的酱料,香气浓郁、味道辣爽劲道,尤其是鸡翅、鸡腿等肉类串串香,外皮金黄酥脆,里面的肉质紧密扎实,口感极佳。吃串串香随时可以拿着竹签直接吃,也可以用筷子将食物拨落在盘子中,非常方便又别具风情。

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      4、特色串串香底料的炒制方法

      5、特色串串香老油的处理方法

      6、特色串串香味型的调配方法

      7、特色串串香秘制味碟技巧

      8、熬制过程中的常见问题和处理技巧

      9、特色串串香的勾兑方法和技巧

      10、特色串串香主要原材料的好坏识别等。

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