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      日期:2020-04-27 14:33:04 来源:四川小吃91香蕉视频污秽版 浏览:4631次

       当火锅风靡每个城市时,没有想到有人能想到把火锅变变样,把荤的素的往竹签上一穿,就穿出了如今热了十几年也没冷下来的串串香。并且,串串香在各个大街小巷已经颇具规模,形成一条条长街,一家挨一家。说起串串,总是觉得不如火锅高大上,但是因其平民的价格也受到不少吃货的欢迎。但是门槛低不等于谁都能干的好,小小的串串香也不仅仅只是价格上的优势,现在越来越注重饮食健康,所以想要在串串界打出一番天地,还需要有自己的本事。

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      4、菜品的加工及保管工艺;

      5、秘制高汤的制作技术;

      6、火锅串串香各种味型的制作工艺;

      7、火锅串串香老油炼制工艺;

      8、菜品的码味及保管技术;

      9、菜品的装盘及串签技术;

      10、各种蘸碟的制作工艺;

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