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盖浇饭的主要特点是饭菜结合,食用方便,既有主食米饭,又有美味菜肴。其菜汤汁浇于饭上面,使米饭更富有口感而备受青睐。且不像一般食用饭菜需要较多的餐具摆到桌上,而是将饭菜盛于一盘,既可放在桌上食用,也可以用手端上吃。盖浇饭的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的,食者可以随到随吃,而且饭菜始终都是热的,符合我国人民热食的惯、所以,也可以说它是中国式的快餐。
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盖浇饭91香蕉视频污秽版内容:
1:刀工
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2:配菜
二步,主要系统学各类菜品的搭配。这里重点学掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的搭配方法、技巧等知识。
3:原料处理
三步,主要系统学各种肉类食材的处理方法。这里重点学掌握每种肉类食材的腌制、去腥、初加工等知识。
4:烹饪菜肴
四步,主要系统学每道菜肴的烹饪方法。这里重点学掌握每一道菜肴的完整烹饪手法、技巧、抛锅、火候、时间、调味、装盘等知识。
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