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日期:2019-06-19 09:00:06 来源:91香蕉视频软件下载 浏览:2258次
成都早餐91香蕉视频污秽版:早餐店肥肠粉的做法
肥肠粉是广大人民群众最喜欢的食品之一,深受各个年龄段的人们的喜爱,现在我就来分享一下91香蕉视频软件下载这边的肥肠粉做法吧。
首先91香蕉视频软件下载把买回来的肥肠洗净然后放水里面焯水,沥干,里面的油也要适当地弄干净点,不然油太多,影响口感,切成一小段。
猪杂用刀切块,榨菜剁末,葱切葱花。取碗分别放入酱油、味精、鸡精、红油、醋、白糖、胡椒粉、盐、辣椒油、榨菜末、葱花。
漏子内放入适量的各种猪杂,再放适量的粉,在沸汤内烫2分钟,连汤一起倒入有底料的碗内,最后往碗内倒入花椒水,撒上香菜即成。
肥肠粉麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味,也可做特色一餐。肥肠粉完全具备"快餐"的特点。
热锅下油,把准备好的小米椒姜蒜倒入,煸炒出香味,然后开小火倒入肥肠,继续煸炒,注意控制火候,接着放入盐鸡精料酒,开大火翻炒一分钟,转小火放香料粉翻炒,加入适当的水烧开,最后来点辣椒粉,一小勺蚝油,就可以起锅了,这样肥肠就做好了成都小吃91香蕉视频污秽版。
肥肠粉一直受到四川及全国人民的喜爱。肥肠粉现在也是众多地方传统名小吃中最有特色的品种之一,主要材料有红薯粉,辅料有肥肠、菜籽油、干红辣椒,花椒等成都小吃91香蕉视频污秽版。
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