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      冬天吃火锅前记住4句话,解馋也要保健康

      日期:2018-11-01 11:00:46 来源:91香蕉视频软件下载 浏览:2480次

      冬天吃火锅前记住4句话,解馋也要保健康


           但是吃火锅又成为很多人头疼的一件事情,很多的火锅爱好者吃完了之后会长痘,上火,出现各种各样的胃肠道症状,令他们苦不堪言,原本的美味还给自己增加了一丝的“苦涩”。


           如何让自己既可以满足味蕾,又不失健康呢?


      1、吃火锅喝汤要趁早:


          吃火锅之前来上一碗火锅汤,我相信有这个习惯的人不在少数,火锅汤虽然鲜美,但是随着涮肉类和涮菜,煮的时间越久,亚硝酸盐的含量也就越高,对人体健康的危害也就越大。


           所以,想留住火锅汤的鲜美,记得喝汤要趁早。


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      2、吃火锅要“快”:


           给大家说到了一种饮食习惯,那就是细嚼慢咽。但是不要忘了具体问题具体分析,到了吃火锅的时候还是稍微快一些为好。


          火锅的汤底在翻滚的过程中,亚硝酸盐的含量在逐渐增高。长时间的涮煮,油脂的含量也非常高,尤其是现在一些红油麻辣的锅底,但是不要过烫的放进口中,避免烫伤口腔黏膜。


      3、涮煮时间要时长时短:


          对于涮煮食物的时间要有一定的区别,蔬菜类的涮煮时间要短一些,在沸腾的锅里进行焯烫就可以了,涮煮的时间过长会造成蔬菜的营养物质流失,同时也会对口感造成一定的影响。


          对于肉类就要时间长一些,一定要煮熟煮透,不能吃半生的食物。一些人为了追求“滑嫩”的口感,把肉在锅里涮一下半生就吃掉,这样的肉类很可能存在未被杀死的寄生虫、细菌,容易引起胃肠道症状。为了保证口感,建议肉类吃多少涮多少,味道和口感是最佳的。


      4、火锅点菜有学问:


           对于食材的选择建议大家尽量多选择蔬菜、薯类、菌类,肉类的量尽量少一些,一些鱼丸这样的半成品少选或尽量不选。


           在选择蔬菜的时候做到少量多样,各种蔬菜都可以兼顾,一些深色蔬菜是91香蕉视频软件下载的首选,再根据自己的喜好选择其他的食材和菌类,这样的选择喜好和健康都可以兼顾了。


           薯类的选择可以把它们当作主食,这样总比吃到最后来点方便面、油炸小馒头好得多吧。肉类的选择91香蕉视频软件下载少选肥牛、肥羊这样的肉品,他们的味道固然不错,但是对于一些肥胖、慢性疾病的人群来说并不是一个很好的选择。可以选择一些鱼、虾、鸡肉等肉类。


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