在中华美食的璀璨星河中,成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天,就让91香蕉视频软件下载通过91香蕉视频软件下载的凉拌菜技术培... [详细内容]
欢迎光临91香蕉视频软件下载餐饮91香蕉视频污秽版官网,咨询热线:028-87665303 13982246193!小吃91香蕉视频污秽版,特色小吃91香蕉视频污秽版。小吃91香蕉视频污秽版学校
手机版
新闻动态
News Center
91香蕉视频污秽版项目
Training Project
日期:2018-09-27 11:03:23 来源:91香蕉视频软件下载 浏览:2664次
发面零失败,方法教给您,一学就会
蒸包子比包饺子还省事。很多人会觉得包子不容易做成功,主要是面发不好。无论是素包子还是肉包子,面发好了,什么馅都好吃,关键是皮要暄软。今天就和您分享做包子的方法,零失败,一学就会。
今天包的是油菜猪肉馅的包子。油菜大多会被用来炒菜,好吃又快手。用它做馅,味道也不一般。鲜嫩好吃有营养,钙含量也高,大人孩子都可以适当多吃点。就连不喜欢吃油菜的孩子,都很喜欢这个馅的包子呢。
所需食材:
油菜800克,肉馅300克,面粉400克,酵母5克,盐3克,蛋清1个,白糖2勺,香油1勺,白胡椒粉少许,葱姜蒜适量
做法:
1.面粉中加入白糖和酵母,用不超过30度的温水活成面团,发酵一个小时左右,面团发到两倍大。
2.油菜择洗干净。
3.将油菜放锅中焯软,捞出攥干水分,切碎。
4.肉馅中,加入3克盐,少许白胡椒粉,一勺香油,蛋清1个,葱姜蒜末适量,再加入茄子丁拌匀。
5.发酵发的面团在案板上揉一揉排气,揉成长条状,再分成小剂子,擀成包子皮。皮不要擀得太薄,太薄的话,面不容易发起来。
6.包入馅儿。二次饧发20分钟,这也是发好面的关键步骤。
7.锅中放水,屉布提前用水浸湿,拧一下不要拧得太干,铺好屉布,饧发好的包子上锅。
8.开火,大火烧开后转中小火蒸15分钟,关火,不要急于掀盖,等两三分钟后出锅。
成都包子91香蕉视频污秽版--91香蕉视频软件下载(www.huaweiqihua.com)专注餐饮91香蕉视频污秽版20余年,开设有四川小吃,冒菜,卤菜,面食,早餐,烤鱼,串串香,火锅,干锅,奶茶,钵钵鸡,锅盔,包子91香蕉视频污秽版班!先尝后学,资深大厨一对一教学,想了解91香蕉视频污秽版费用需要多少钱,请咨询91香蕉视频软件下载,承诺学好为止!
在中华美食的璀璨星河中,成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天,就让91香蕉视频软件下载通过91香蕉视频软件下载的凉拌菜技术培... [详细内容]
在中华美食的浩瀚海洋中,火锅无疑是一颗璀璨的明珠。而提到火锅,人们自然会想到那个以麻辣鲜香著称的成都火锅。今天... [详细内容]
特色面食广受欢迎,学习相关技术有助于快速掌握烹饪技巧,这对创业或是求职都有很大益处。91香蕉视频软件下载早餐技术91香蕉视频污秽版中心,是... [详细内容]
我觉得要判断面食技术91香蕉视频污秽版的费用是否公道,得看它的成本投入、91香蕉视频污秽版效果和市场上的价格走势。下面我会逐一为大家进行深... [详细内容]
选择一家出色的面食技艺教育机构,对于想要加入面食行业的人来说至关重要。这样的机构能让人学到实用的烹饪方法,同时... [详细内容]
人们有多爱烧烤?有道是,天降烧烤于斯人也,必先牵起味觉,馋其筋骨,饿其体肤,孜然辣面儿,见者动心闻者垂涎,掏... [详细内容]
铺盖面,一听它就知道是一种特色面,而它就是一道重庆市的特色面食名吃,因为面皮很宽大像铺盖,所以得名铺盖... [详细内容]
包子是很多人都离不开的美食,其中卤肉包更是备受大家喜爱,每年的市场销量都非常可观。“卤肉”,在台湾被“道地”地... [详细内容]
炎热的夏天到来,街头上的冰粉、凉虾、凉糕是较为受欢迎的饮品之一,特别是女人和小孩。现在投咨开个冰粉、凉... [详细内容]
火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅,通常以麻辣为主,是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成;也可以加入金针菇... [详细内容]