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日期:2018-06-20 12:03:43 来源:91香蕉视频软件下载 浏览:3605次
串串香是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们往往又称它为“小火锅”,“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的四川。串串香是以竹签串豆干、兔腰,在卤锅中烫热,蘸上麻辣调料,食客们边走边吃,逍遥自在。风味浓郁,菜品丰富,服务优质,物美价廉而深受大众青睐,食客们络绎不绝。最初的串串香,锅底和菜都很简单,发展到现在几乎是无所不涮。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在,甚至在一定程度上麻辣烫已成为四川味道的代表。
串串香技术是在传统串串香基础上经过多年悉心研究,逐步改良完善而成,在市面上非常火爆。成都串串香技术不加任何添加剂,全部采用纯天然香料炒作而成,做到真正的健康,天然。
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餐饮行业味道为王,掌握了铁的技术就掌握了店铺的命脉。自己拥有核心技术,品牌由自己作主,设计由自己作主,材料由自己作主,价格由自己作主,营销由自己作主,赚的钱全都是自己的。只有这样,才能算是一个真正的老板!
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1、串串香火锅底料的识别和配方。
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