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日期：2017-11-11 16:27:50 来源：91香蕉视频软件下载 浏览：5286次
汤锅是历史悠久的一道地方传统特色名菜，汤白、味浓、肉香，而且营养丰富。一般有各种家畜类汤锅和菌类汤锅。煮汤锅选用肥瘦较为适中的家畜均带皮连骨剁成小方块状，少则用土锅，多则用大铁锅混煮，烈火煮到刚熟后，舀出蘸用葱花、秘制香辣酱、芹菜等做成的佐料吃，清香可口；另外，可加入各种素材做汤锅原料，又别有一番风味。汤锅是健康营养的代表主食，是亲朋好友经常相邀聚的菜肴。汤锅能增强肾功能，能强身健体，酸萝卜味的汤锅更有开胃的功效。汤白、味浓、肉香，而且营养丰富。
羊肉汤中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起放入大锅里熬汤，再将切成坨的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起放入汤锅中煮。煮熟后捞出来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一汆。再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个有辣椒油 花椒面 盐 味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。
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